某食品公司《来料加工管理制度》
1、 定义
由外来一方提供原料、配方、包装材料及过程方法全部准则的形式加工
2、 职责
2.1销售部负责识别顾客对产品的需求与期望,根据顾客规定的订货要求签订合同或合同草案(口头订单),召集公司相关部门(研发部、采购部、制造部、管部品)对标书(合同)进行评审并填写《产品要求评审表》。
2.2采购部负责为满足顾客要求时生产所必须的辅助品,负责对顾客提供的原料、包材等在退货、使用、贮存、搬运期间,如发现不合格情况,应填写顾客财产问题反馈表并通知相关部门进行处理。
2.3品管部负责按照《过程和产品的测量和监控程序》对来料进行验证,并出具相应的检验报告,如有异常情况及时通知顾客进行协商。
2.4制造部负责按评审后的合同订单、《产品要求评审表》进行加工生产。
3、生产过程
3.1制造部根据外来方提供的原料、工艺文件(如配方、指导书、操作要点等)、技术规范进行加工。
3.2生产过程所添加的辅料、所用包材、外用标识等有外来方提供,所用的设备、用具、周转容器、因生产所用原料(水、电、煤、)、人力等由我方提供。
3.3生产过程中如存在问题要通知销售部去明确,并立即停止生产进行登记,报相关的品管、采购部门处理。
3.4生产过程中的质量控制按同厂相关标准进行控制,若合同中另有约定按销售部与外来方协商后的书面标准执行,生产出的产品如有不合格按本厂规定执行,未得批准不得入库。
3.5生产过程中的卫生控制、设备操作按本厂规定标准执行.
4、顾客财产
全过程技术按顾客要求进行,对于顾客财产未指定用途的不得擅自挪作它用或处理,对顾客的保密知识产权如市设计图样、管理商业机密等信息进行安全控制。
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