足疗沐足运营管理智慧
一、盯单规定
1、当养生师从房间下钟后，不论该房间是否还有其他养生师在上钟
都应盯单，等该房间最后一名养生师下钟后则由最后一名下钟养生
师负责盯单。
2、若房间内是两名或两名以上养生师上钟，且下钟顺序先后不一，
则由第一名先下钟的养生师负责盯单，然后由每次后下钟的养生师
接前一位养生师，负责盯单。
3、养生师不是继续要上钟的情况下，盯单的责任和义务属于养生师。
4、只要须盯单房间还有一名可以正常履行盯单任务的技师，盯单的
责任和义务都属于该房间的技师。
二、服务组盯单规定
1、当养生师需要继续上钟而不能完成盯单任务时，当班服务组的服
务员、迎宾、收银员、经理都有为该名养生师盯单的责任和义务。
2、服务员、迎宾、收银员、经理当接到养生师的正常盯单请求后，
都必须通知其他当班的服务组人员。迎宾有盯单的义务，但不承担
跑单后的责任赔偿。
三、盯单责任的划分
1、养生师向店长或经理、服务员交待盯单时，必须将房间或顾客的
具体情况交待清楚。
2、若发生跑单的情况责任主要划分标准为：养生师是否向店长或服
务员交待盯单。
四、赔单责任划分
1、或属于技师的责任跑单，则由该房间或为该批顾客服务的所有养
生师承担全部责任，具体责任划分如下：
跑单全额=盯单技师70% 当班管理人员30%
2、若属于服务组的责任跑单，具体责任划分如下：
第一次跑单：跑单全额=店长75% 当班经理25%
第二次跑单：跑单全额=店长30% 当班经理15% 当班服务员30%
收银25%
第三次和第三次以上跑单：跑单全额=店长15% 当班经理15%当
班服务员35% 收银35%
此规定仅供参考，可以根据门店情况修改使用！
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